/, MIXTE/Sistemes APPCC avançat
2022-05-22T00:00:00+02:00
Carregant Esdeveniments

Aquestes places són 100% subvencionades pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya.

El curs online  es durà a terme entre el 26 de maig de 2022 i el 7 de juliol de 2022 amb una durada de 10 hores online.

Els objectius del curs són:
  • Identificar, minimitzar o eliminar els perills que existeixen en l’elaboració i la manipulació dels productes alimentaris.
  • Aportar una visió més actualitzada de cap a on es dirigeix la seguretat alimentària a dia d’avui, on no tan sols passa pel control dels processos, dels manipuladors, del compliment de l’APPCC i dels plans d’autocontrol, sinó que també passa por controlar factors com el frau alimentari, les fonts de contaminació intencionada dels aliments i com es poden gestionar mitjançant els plans de control del frau o el pla de “Food Defense”.
INSCRIPCIÓ
Descarrega el fullet
Consulta el programa complet

PER A MÉS INFORMACIÓ: formacio.subvencionada@ucf.cat